Coniglio alla Piemontese

Coniglio alla Piemontese

0,00 €
Tasse incluse

Carne di coniglio alla piemontese con olio extravergine di oliva

Antipasto a base di carne di coniglio

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CBT: <100 UFC/g; Anaerobi solfito-riduttori: <10 UFC/g; Spore di anaerobi solfito riduttori: <10 UFC/g; Tossine botuliniche: assente in 25 g; Clostridi produttori di tossine botuliniche: assente in 25 g; Salmonelle: assente in 25 g; Listeria monocytogenes: assente in 25 g; Muffe: <100 UFC/g; Lieviti: <100 UFC/g; Stafilococchi coagulasi positivi: <10 UFC/g; E. coli beta glucoronidasi positivi: <10 UFC/g; Clostridium perfringens: <10 UFC/g; Prove di stabilità a 37°C dopo 15 gg: l’aumento delle colonie rispetto al valore trovato sul prodotto non incubato, non deve superare 2 potenze di 10 dopo incubazione.

colore: tipico, odore: tipico, gusto: tipico, consistenza: tipico. Assenza di odori e sapori anomali.

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

stampato in etichetta

ANT.CONSOT-P

Scheda dati

Peso netto/lordo
200 g
Scadenza/durata conservazione
24 mesi
Imballaggio primario
contenitore in vetro con coperchio in alluminio e mastice.
Imballaggio secondario
cartoni
Pezzi per cartone
12
Pallettizzazione:
ct per strato: 16 N° strati: 12
INGREDIENTI
Cosce di coniglio (utilizzati 83g per 100g di prodotto finito), olio extra vergine di oliva 21%, cipolla, carote, SEDANO, sale, amido di mais, salvia, aceto di vino bianco.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Valori nutrizionali medi x 100g
Valore energetico
1061 KJ 257 Kca l
Grassi
24 g
di cui saturi
3,7 g
Carboidrati
1,2 g
di cui zuccheri
0,2 g
Proteine
9,8 g
Sale
1,44 g
INFORMAZIONI ALLERGENICHE
edano. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE e PESCE.

Riferimenti specifici

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